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【秋刀魚】 春だけど
 ふと弁当屋の前を歩いていたら、おそらく鯖であろう、魚を焼いた香りが鼻を刺激し、これは今日の夕食に魚を食べるしかない、と思い立ったものの、だいたい鯖は半身2切れ以上しか置いていないので、一人暮らしの身としては、食べきれず、かといって余ったもので鯖の味噌煮を作るほど気力が有り余っているわけではないので、結局サンマで落ち着くことになった今日この頃、皆様如何お過ごしでしょうか。サンマは漢字で秋刀魚と書くくらい、秋が旬ではありますが、今でも一部のスーパーにはあるものです。さすがに油の乗りは旬の時期に敵いませんが、十分美味しくいただくことができました。真ん中はさつま揚げとちりめん。右はきゅうりと大根とおくらのサラダ(ツナ入り)です。
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by hidemite | 2013-03-24 22:28 | 料理ネタ
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